4-инчов нож за почистване на зеленчуци чудесно за ръчно почистване, точна рязане, нарязване на филийки и подробни разрези.Всяка нож GLOBAL SAI произведени от най-добрата неръждаема стомана Cordova 18, разработена изключително за GLOBAL.Се втвърди до температура Rockwell C56-C58, нож SAI по-дълго запазват своите остри като бръснач, край, отколкото от друга стомана, както и устойчиви на ръжда, петна и ръжда.Лек и балансиран за удобство при работа в кухнята.Плавни контури и безпроблемна конструкция изключва попадането на храна и мръсотия.Леко по-дълги извити ергономична дръжка осигурява удобен захват и украсена с 7 с черни точици, които символизират 7 кодекси на честта и морални принципи на самурая.Благодарение на красив кованому корицата патентована ядро Cordova 18 (хром, молибден, ванадий и въглерод) се образуват въздушни джобове, които помагат на высвобождать продукти по време на нарязване, което лезвию незалепваща свойства.Легендарният индустриален дизайнер Галя Ямада носи нова ера на иновации в прибори за хранене от целия свят благодарение на уникалната функция и дизайн на тези отличителни японски ножове съчетават революционен ергономичен дизайн и ръкохватка с трехслойными стоманени остриета, които запазват изключително остри ръбове.Първата нова линия прибори за хранене, изстреляни от Global повече от 25 години, Sai съчетава традиция за изработка на японската компания с модерни технологични постижения.Ножове съчетават в себе си три слоя са : сърцевина от патентован сверхтвердого сплав неръждаема стомана Cromova 18 Sanso и два външни слоя от по-гъвкава стомана 18/8 за допълнителна здравина и устойчивост на корозия.Нож с професионално качество са втвърдени лед и втвърдени за подобряване на твърдост, устойчивост на корозия и дълъг запазване на остротата.Всяка острието е изработено ръчно, за създаването на кухи въздушни джобове, които намаляват съпротивлението, което позволява на лезвию мятам на храната, без залепване. на ръба на острието с ъгъл на наклон 12,5 градуса огледално полиран на ръка, за да се гарантира, че изключително дълъг острота.Перфектно балансирана дръжка с ергономичен акцент за палеца осигурява гладко, ефективно режещо движение и стабилен, удобен захват.Произведено в Япония.